🍽 料理名
やみつきウインナーとキャベツのガーリック炒め
📌 このレシピのPOINT
冷蔵庫の定番食材だけで、食べごたえ満点の一皿に。
ウインナーの旨味とガーリックの香りがキャベツと好相性。
お弁当にもぴったりな、冷めても美味しいおかずです。
🛒 材料（2人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ウインナー | 4本（斜めスライス） |
| キャベツ | 1/6玉（ざく切り） |
| にんにく（チューブ） | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
⚖️ 栄養情報（1人前あたりの目安）
🔥 カロリー245 kcal
🍞 炭水化物5.5 g
💧 脂質22.4 g
🍳 たんぱく質7.8 g
🍬 糖質約3.4 g
🧂 塩分約1.1 g
※1人分あたりの目安値です。使用する材料により変動します。
🔥 作り方
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で香りが立つまで炒める。
- ウインナーを加えて、焼き色がつくまで炒める。
- キャベツを加えて全体がしんなりするまで炒め合わせる。
- 醤油を回しかけ、黒こしょうをふって仕上げる。
✅ ポイント・コツ
- ウインナーの油と旨味を活かしてキャベツにコクを移す。
- にんにくは焦がさず香りを立てるのがポイント。
- 醤油は最後に加えると風味が引き立つ。
🍴 味の特徴
ジューシーなウインナーの旨味に、にんにくの香ばしさと醤油の深みがプラス。
キャベツの甘みが加わり、箸が止まらないおかずに仕上がります。
🎯 こんな人におすすめ
- 冷蔵庫に余りがちな食材でサクッと作りたい人
- お弁当用のおかずを手軽に準備したい人
- 料理初心者でも失敗しづらいレシピを探している人
🌈 アレンジバリエーション
- ウインナーをベーコンやツナに変更しても◎
- キャベツの代わりにレタスや小松菜でも代用可
- 醤油の代わりにナンプラーを使えばアジアン風にも
🕒 調理時間の目安
約8分以内
❓ よくある質問と回答
Q：にんにくチューブの代わりはありますか？
A：生にんにくを1片みじん切りで代用可能。香りがより豊かになります。
Q：冷凍キャベツでも作れますか？
A：可能ですが、水気をよく絞ってから使うと美味しく仕上がります。
Q：お弁当向きですか？
A：はい。冷めても味がしっかりしていて、水分も少ないため最適です。
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