🍽 料理名
ジュワ旨とろ甘！トマト塩焼きそば
📌 このレシピのPOINT
トマトの水分と旨味で簡単味付け、調味料は最小限。
さっぱりなのに満足感◎、胃もたれしない焼きそば。
ランチや夜食にもぴったりな、夏向けの一品！
🛒 材料（1人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| トマト（中玉） | 1個（ざく切り） |
| 焼きそば麺（蒸し） | 1玉 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| にんにく（チューブ） | 小さじ1/2 |
| 塩・黒こしょう | 各少々 |
| 小ねぎ（あれば） | 少々（仕上げ用） |
⚖️ 栄養情報（1人前あたりの目安）
🔥 カロリー365 kcal
🍞 炭水化物51.6 g
💧 脂質13.2 g
🍳 たんぱく質7.4 g
🍬 糖質49.8 g
🧂 塩分1.8 g
※1人分あたりの目安値です。使用する材料により変動します。
🔥 作り方
- トマトはヘタを除いてざく切りにする。
- フライパンにごま油・にんにくを入れて中火で加熱し、香りが立ったらトマトを投入。1分ほど炒める。
- 焼きそば麺を加え、トマトの水分で自然にほぐしながら炒める。
- 鶏ガラスープの素・醤油・塩・黒こしょうを加え、全体を混ぜ合わせる。
- 汁気が軽く残るくらいで火を止め、皿に盛って小ねぎを散らす。
✅ ポイント・コツ
- トマトの水分を「調味ソース代わり」に活用すると味が簡単に決まる。
- 麺はそのまま加えOK。トマトの水分で自然にほぐれる。
- 鶏ガラ×にんにくで、トマトの甘酸っぱさにコクをプラス。
🍴 味の特徴
トマトのフレッシュな甘酸っぱさと、にんにく×ごま油の香ばしさが融合。
まるでソース焼きそばとは違う、あっさり系だけど食べ応え十分。
しっかり味なのに胃にやさしく、リピート必至！
🎯 こんな人におすすめ
- 野菜も摂りたいけど、手間をかけたくない人
- 夜食やひとりランチでさっぱり麺を食べたい人
- なんとなく体が重いときでもペロッと食べられるレシピを探している人
🌈 アレンジバリエーション
- トマトをミニトマトにして、彩りを華やかに
- ベーコンやツナを加えるとボリュームアップ
- 酢を少し加えて冷やし中華風にアレンジ可能
🕒 調理時間の目安
約10分以内
❓ よくある質問と回答
Q：焼きそば麺はレンチンしてから入れたほうがいいですか？
A：いいえ、そのままでOK。トマトの水分で自然にほぐれます。
Q：トマトの代わりに使える食材は？
A：ミニトマトやカットトマト缶でも代用可。水分量は調整してください。
Q：冷凍保存はできますか？
A：冷凍はおすすめしません。トマトの水分で食感が変わります。食べ切り推奨です。
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