🍽 料理名
「雲のようなふわとろ！濃厚クラウドプリン」
📌 このレシピのPOINT
賞味期限の迫った牛乳を使って、たった5分で本格的な味わいのプリンが完成します。火を使わずレンジだけで調理できるので、お子様でも安全に作れる簡単レシピ。いつもの材料で驚きの食感と見た目を楽しめる、忙しい日のささやかな贅沢スイーツです。
🛒 材料（2人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛乳 | 200ml |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| バニラエッセンス | 2〜3滴 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| キャラメルソース（飾り用・オプション） | 適量 |
| ミント（飾り用・オプション） | 1〜2枚 |
⚖️ 栄養情報（1人前あたりの目安）
🔥 カロリー152 kcal
🍞 炭水化物18.5 g
💧 脂質6.2 g
🍳 たんぱく質7.4 g
🍬 糖質18.3 g
🧂 塩分0.3 g
※1人分あたりの目安値です。使用する材料により変動します。
🔥 作り方
- 耐熱ガラスボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる
- 砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ、バニラエッセンスと塩を加える
- 牛乳を少しずつ加えながら、ダマにならないようにゆっくり混ぜる
- はちみつを加えてさらに混ぜる
- 混ぜた液体をカップに等分に注ぐ（耐熱ガラスカップがおすすめ）
- ラップをせずに電子レンジで1分30秒加熱（500W）
- 取り出して竹串で中央を刺し、液体が出てこなければさらに30秒加熱
- 粗熱を取り、冷蔵庫で15〜30分冷やす（時間があれば）
- お好みでキャラメルソースをかけ、ミントを添えて完成
✅ ポイント・コツ
- 材料はすべて常温に戻しておくと、ムラなく加熱できます
- レンジの加熱時間は機種によって異なるので、様子を見ながら調整してください
- ボウルは大きめを使うと、混ぜやすく溢れる心配もありません
- カップに注ぐ前に布巾などで茶こしを通すと、よりなめらかな仕上がりになります
- 加熱しすぎると固くなるので、中心部分がやや柔らかい状態で取り出すのがポイントです
🍴 味の特徴
口に入れた瞬間、ふわりと広がる優しい甘さと、とろけるような滑らかな舌触りが楽しめます。バニラの香りと牛乳の自然な甘みが絶妙に調和し、はちみつの深みのある風味が後味に残ります。表面はややもっちりとした食感で、中はクリーミーな濃厚プリン。市販のプリンとは一線を画す、家庭でしか味わえない独特の食感が魅力です。
🎯 こんな人におすすめ
- 賞味期限の近い牛乳を無駄にしたくない方
- 時間がないけど手作りデザートを楽しみたい方
- お子様と一緒に簡単なお菓子作りを楽しみたいご家族
- 火を使わずに調理したい暑い季節や、キッチン初心者の方
- カスタードの優しい甘さが好きな方
🌈 アレンジバリエーション
- 抹茶クラウドプリン： 混ぜる前に抹茶パウダー小さじ1を加えると、和テイストの爽やかなプリンに
- シナモンハニープリン： シナモンパウダーをひとつまみ加え、仕上げにはちみつをかけると、秋冬におすすめの温かみのある味わいに
- フルーツソースプリン： 冷凍ベリーを電子レンジで温めてつぶし、砂糖小さじ1を混ぜたフルーツソースをトッピング
🕒 調理時間の目安
約5分以内（冷やす時間を除く）
❓ よくある質問と回答
Q: 砂糖の代わりに人工甘味料でも作れますか？
A: はい、可能です。ただし甘味料の種類によって甘さや量が異なるので、パッケージの指示に従って砂糖相当量に調整してください。
Q: 卵アレルギーがある場合の代替品はありますか？
A: 残念ながらこのレシピでは卵が重要な役割を果たすため、完全な代替は難しいです。卵不使用の豆腐プリンなど別のレシピをお試しください。
Q: 作り置きはできますか？冷蔵保存の目安は？
A: 冷蔵庫で密閉容器に入れて1〜2日は保存可能です。ただし賞味期限の近い牛乳を使用している場合は、当日中に食べきることをおすすめします。
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