🍽 料理名
「とろ〜り卵の明太子レンジリゾット」
📌 このレシピのPOINT
電子レンジだけで作れる、クリーミーでコクのある明太子リゾット。
忙しい朝や疲れた夜に、たった5分で本格的な味わいが楽しめます。
明太子の塩気と卵のまろやかさが絶妙にマッチする、リッチな一品。お酒のシメにもぴったり！
🛒 材料（1人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ごはん（温かいもの） | 茶碗1杯（150g） |
| 明太子 | 1/2腹（40g） |
| 溶き卵 | 1個 |
| バター | 10g |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 黒胡椒 | 少々 |
| 刻みのり | 適量 |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
⚖️ 栄養情報（1人前あたりの目安）
🔥 カロリー450 kcal
🍞 炭水化物58 g
💧 脂質15 g
🍳 たんぱく質18 g
🍬 糖質55 g
🧂 塩分1.8 g
※1人分あたりの目安値です。使用する材料により変動します。
🔥 作り方
- 耐熱ボウルにごはんを入れ、バターを小さく切ってのせる
- 明太子は薄皮を除き、約2/3をのせる
- 溶き卵と牛乳を混ぜて全体に回しかける
- ラップをふんわりかけ、600Wで1分30秒加熱
- 一度取り出して混ぜ、再度30秒加熱
- 塩・黒胡椒で味を整え、残りの明太子をトッピング
- 刻みのりと小ねぎを散らして完成
✅ ポイント・コツ
- 電子レンジの出力により加熱時間は調整を
- 卵は半熟で仕上げるとよりクリーミーに
- 明太子は加熱用とトッピング用に分けて風味UP
- バターは無塩がおすすめ（塩加減の調整がしやすい）
🍴 味の特徴
明太子の塩気と旨味が卵とバターでまろやかに。
粒々とした食感、のりの香ばしさ、小ねぎのアクセントが絶妙。
クリーミーでリッチな味わいなのに、5分で完成！
🎯 こんな人におすすめ
- 忙しい朝でも満足感ある朝食を食べたい人
- 帰宅後、火を使わずにパッと食べたい人
- 飲んだ後のシメを家で手軽に済ませたい人
- 料理初心者でも失敗せず作れるレシピを探している人
🌈 アレンジバリエーション
- チーズ明太リゾット：とろけるチーズを加えてさらにコクUP
- 明太キムチリゾット：刻みキムチを加えてピリ辛アレンジ
- 明太アボカドリゾット：アボカドを加えて栄養価＆まろやかさUP
🕒 調理時間の目安
約5分以内
❓ よくある質問と回答
Q. 明太子が苦手な子どもでも食べられますか？
A. 明太子の量を減らしてチーズを増やせばマイルドに。マヨネーズを加えても◎
Q. 冷凍ごはんでも作れますか？
A. はい。レンジで解凍後、他の材料を加えてください。
Q. 牛乳の代わりに豆乳はOK？
A. 可能です。やさしい甘みが加わり、よりヘルシーになります。
コメント