🍽 料理名
「ブロッコリーと豆腐のねぎ塩チーズボウル」
📌 このレシピのPOINT
ブロッコリーと豆腐でヘルシー＆満足の高たんぱく主食。
火を使わずレンジだけで完成するスピード飯。
和風ねぎ塩＋とろけるチーズでリピート確定の味わい。
🛒 材料（1人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2株（小房に分ける） |
| 木綿豆腐 | 100g（軽く水切り） |
| ごはん | 1膳（約150g） |
| ピザ用チーズ | 30g |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 刻みねぎ | 適量（仕上げ用） |
⚖️ 栄養情報（1人前あたりの目安）
🔥 カロリー360 kcal
🍞 炭水化物33 g
💧 脂質14 g
🍳 たんぱく質20 g
🍬 糖質28 g
🧂 塩分1.3 g
※1人分あたりの目安値です。使用する材料により変動します。
🔥 作り方
- ブロッコリーは耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、レンジ（600W）で2分加熱。
- 同じ容器に、手でくずした豆腐・ごはん・鶏ガラスープの素・塩こしょう・ごま油を加え、全体を軽く混ぜる。
- ピザ用チーズをのせてラップなしでさらに1分加熱。
- 刻みねぎを散らして完成。
✅ ポイント・コツ
- チーズは最後にのせてとろっと感をキープ。
- 豆腐は水切りせず軽くキッチンペーパーで拭くだけでOK。
- 塩味が足りない場合は追い塩こしょうを。
🍴 味の特徴
ブロッコリーのホクホク感と豆腐のなめらかさが絶妙にマッチ。
チーズとねぎ塩の香りが食欲をそそる和洋折衷の旨ボウル。
やさしい味わいで胃にやさしく、でも満足感は◎。
🎯 こんな人におすすめ
- ダイエット中でもしっかり食べたい人
- 忙しい昼ごはん・夜食に手軽に主食を済ませたい人
- 洗い物も最小限で済ませたい1人暮らしの方
🌈 アレンジバリエーション
- ごはんをオートミールに変更でさらにヘルシー。
- チーズをキムチに変えてピリ辛韓国風にも◎
- 鶏ささみやツナを追加してボリュームUP。
🕒 調理時間の目安
約9分以内
❓ よくある質問と回答
Q. チーズの代わりに何を使えますか？
A. 味噌やマヨネーズ（少量）を加えるとコクが出ます。
Q. 冷凍保存できますか？
A. ごはんごと冷凍OK。解凍時はチーズを後のせで。
Q. 子ども向けにアレンジするなら？
A. 味をやさしめにして、少しケチャップを加えると食べやすくなります。
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