🍽 料理名
「カリふわ絶品！香ばし醤油バターチーズのごはんコロッケ風」
📌 このレシピのPOINT
余ったごはんが外はカリカリ、中はふわっとした絶品おやつに大変身！
醤油バターの香ばしい香りと味がごはんに絡み、手が止まらなくなる美味しさ。
朝食やお弁当、夜食にもピッタリの、子どもからお年寄りまで楽しめる簡単レシピです。
🛒 材料（1人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 残りごはん | 1膳分（約150g） |
| とろけるチーズ | 2枚（約30g） |
| 青ねぎ（小口切り） | 1本分 |
| バター | 10g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 白いりごま | 小さじ1 |
| かつお節 | 1パック（約3g） |
| マヨネーズ | 適量（お好みで） |
| 七味唐辛子 | 少々（お好みで） |
⚖️ 栄養情報（1人前あたりの目安）
🔥 作り方
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残りごはんをボウルに入れ、刻んだ青ねぎを加えてさっくりと混ぜます。
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混ぜたごはんを4等分し、それぞれの中央にとろけるチーズを小さく切って入れ、丸く形を整えます。
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フライパンにバターとごま油を入れて中火で熱します。
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バターが溶けたら、丸めたごはんボールを並べ、両面が黄金色になるまで焼きます（片面約2分ずつ）。
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カリッと焼けたら、醤油を回しかけ、全体にからめるように木べらで軽く押さえます。
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お皿に盛り付け、上から白いりごまとかつお節をふりかけます。
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お好みでマヨネーズをトッピングし、七味唐辛子を少々振って完成です。
✅ ポイント・コツ
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ごはんは冷めたものを使うと形が整いやすく、焼いたときにバラけにくいです。
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チーズは中央に入れることで、食べたときに中からとろ〜りと出てくる驚きの演出になります。
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バターとごま油を合わせることで、香ばしさが増し、カリッと焼き色がつきやすくなります。
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醤油は最後に加えると焦げにくく、香りも立ちます。全体に回しかけるのがポイントです。
🍴 味の特徴
外はカリカリ、中はふんわりモチモチとした食感のコントラストが楽しめます。
バターと醤油の風味が香ばしく広がり、中からとろけ出すチーズの濃厚さと相まって深みのある味わいに。
青ねぎの爽やかさとかつお節の旨味が全体をまとめ上げ、シンプルながらも奥行きのある一品です。七味の刺激がアクセントとなり、次から次へと手が伸びる止まらない美味しさです。
🎯 こんな人におすすめ
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残りごはんを美味しく活用したい方
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忙しい朝の朝食に手軽に作れるものをお探しの方
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子どものおやつや軽食を作りたい親御さん
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夜食に簡単で満足感のあるものが欲しい方
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お弁当のおかずにバリエーションを加えたい方
🌈 アレンジバリエーション
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明太マヨバージョン：チーズの代わりに明太子とマヨネーズを混ぜたものを入れると、ピリッと辛い大人向けの味わいに。
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カレー風味：ごはんにカレー粉（小さじ1/2）を混ぜ込み、チーズと一緒に焼くと、スパイシーな香りが広がるカレーライスボールに。
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和風おにぎらず風：ごはんを平たく伸ばし、中央に梅干しや鮭フレークを入れて包み、同様に焼けば、カリカリおにぎらずの完成です。
🕒 調理時間の目安
約7分以内
❓ よくある質問と回答
Q: チーズがない場合は何で代用できますか？
A: チーズがなくても美味しく作れます。代わりに塩昆布や梅干し、ツナなどを混ぜ込んでも風味豊かに仕上がります。
Q: ごはんがベタベタして丸められません。どうすればいいですか？
A: 少し水で濡らした手で握ると形が整いやすくなります。また、ごはんが柔らかすぎる場合は、ラップに包んで10秒ほどレンジで温めると水分が飛んで扱いやすくなります。
Q: 乳製品アレルギーがあるのですが、バターとチーズを使わずに作れますか？
A: バターの代わりにごま油やオリーブオイルを使い、チーズの代わりに豆腐や納豆などを入れても美味しく作れます。醤油と鰹節の旨味でしっかりと味わいが出ます。
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