🍽 料理名
「香ばしごま香る！レンジで簡単ほうれん草の和風サラダ」
📌 このレシピのPOINT
レンジでさっと加熱して、あとは和えるだけ！
調味料は最小限なのに、風味しっかり。
お弁当や作り置きにもぴったりな、罪悪感ゼロの副菜です。
🛒 材料（2人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ほうれん草 | 1束（約150g） |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| すりごま | 小さじ2 |
| かつおぶし | ひとつかみ |
| 塩 | ひとつまみ |
⚖️ 栄養情報（1人前あたりの目安）
🔥 カロリー55 kcal
🍞 炭水化物3.2 g
💧 脂質3.6 g
🍳 たんぱく質2.5 g
🍬 糖質1.2 g
🧂 塩分0.7 g
※1人分あたりの目安値です。使用する材料により変動します。
🔥 作り方
- ほうれん草は根元を落として洗い、ざく切りにする
- 耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱
- 冷水に取って軽くしぼり、水気をしっかり切る
- 同じボウルに戻し、しょうゆ・ごま油・すりごま・かつおぶし・塩を加えて和える
- 器に盛って完成
✅ ポイント・コツ
- しっかり水気を絞ることで味がぼやけず美味しく仕上がる
- ごま油は香りを立てるため最後に回しかけても◎
- 作り置きなら冷蔵で2〜3日保存可能
🍴 味の特徴
ごまの香りとだしの旨味がぎゅっと詰まった和風の味わい。
シャキッとした食感のほうれん草に、かつおぶしの旨みがよく合います。
🎯 こんな人におすすめ
- 野菜をしっかり摂りたいけど調理が面倒な人
- お弁当にもう一品加えたい人
- ダイエット中でも満足感のある副菜が欲しい人
🌈 アレンジバリエーション
- ちくわやツナを加えてボリュームアップ
- 酢を小さじ1加えてさっぱりおひたし風に
- 白だしに変えてまろやかな風味に
🕒 調理時間の目安
約5分以内
❓ よくある質問と回答
Q：冷凍ほうれん草でも作れますか？
A：可能です。レンジ加熱後に水気をしっかりしぼって使用してください。
Q：お弁当に入れても大丈夫？
A：水気をよく切れば◎。夏場は保冷剤などを使って保存を。
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